Jamie Oliver kommt zur Rolling Pin Convention 2026 nach Düsseldorf

Aktualisierung, 9. September 2026: Das vollständige Bühnenprogramm ist veröffentlicht. Direkt zur Programmübersicht.

Jamie Oliver kann aus einem fast leeren Kühlschrank noch ein Abendessen machen. Bei der Rolling Pin Convention geht es allerdings um größere Zutaten: Entscheidungen, Fehler und die Zukunft eines Restaurantgeschäfts. Am 28. und 29. September 2026 ist der britische Koch einer der Headliner des Branchentreffens im Areal Böhler in Meerbusch.

Jamie Oliver spricht über Fehler und Entscheidungen

Nach Angaben des Veranstalters ist es Jamie Olivers erster Auftritt bei einem Fachkongress in Deutschland. Dabei soll er weniger eine weitere Fernsehkochshow liefern, sondern über die wirtschaftliche Seite seiner Karriere sprechen: über strategische Entscheidungen, folgenschwere Fehler und die Frage, welche Entwicklungen die Gastronomie künftig prägen werden.

Der Veranstalter beschreibt Oliver als Patron von 48 Restaurants mit mehr als 2.000 Beschäftigten. Hinzu kommen weltweit über 55 Millionen verkaufte Kochbücher. Hinter diesen Zahlen steckt auch eine Unternehmensgeschichte mit Rückschlägen. Für ein Fachpublikum könnte deshalb gerade der Blick auf Fehler und Kurskorrekturen interessanter werden als ein weiteres makellos angerichtetes Gericht. Weitere Informationen zu Jamie Olivers angekündigtem Auftritt gibt es auf der offiziellen Convention-Seite.

Ein Line-up auf fünf Bühnen

Neben Jamie Oliver stehen bereits zahlreiche bekannte Namen auf der offiziellen Liste der Speakerinnen und Speaker. Angekündigt sind unter anderem Rasmus Munk, Tim Mälzer, Tim Raue, Viki Geunes, Norbert Niederkofler, Jan Hartwig, Thomas Bühner und Anthony Sarpong.

Kochvorführungen, Masterclasses, Talks und Workshops sollen an den beiden Veranstaltungstagen Einblicke in Küche, Service, Unternehmertum und neue gastronomische Konzepte geben. Auch eine Fachausstellung und die Verleihung der Rolling Pin Awards gehören zum Format.

Inzwischen steht fest, wer an welchem Tag und zu welcher Uhrzeit auftritt. Das Programm verteilt sich auf Summit.Stage, Chefs.Stage, DNA.Stage, Food.Lab und School of Wine. Die Programmseite für 2026 enthält den vollständigen Zeitplan; die wichtigsten Termine haben wir weiter unten kompakt zusammengefasst.

Rasmus Munk kehrt zur Convention zurück

Aus Düsseldorfer Sicht ist auch die Rückkehr von Rasmus Munk interessant. Der dänische Spitzenkoch verbindet in seinem Kopenhagener Restaurant Alchemist Küche, Wissenschaft, Kunst und gesellschaftliche Fragen.

2025 sprach er bei der Convention unter anderem über Lebensmittel aus CO₂ und darüber, wie Essen zum Medium einer Botschaft werden kann. Was Rasmus Munk unter „Holistic Cuisine“ versteht und warum für ihn Küche weit über den Teller hinausreicht, zeigt unser ausführlicher Bericht von der Rolling Pin Convention 2025.

Am Dienstag, 29. September, spricht Munk von 12.30 bis 13 Uhr auf der Summit.Stage. Der Titel seiner Session lautet „Inside the Mind of the World’s Most Progressive Chef“.

Kein spontaner Ausflug für Hobbyköche

Die Rolling Pin Convention ist kein öffentliches Food-Festival, sondern ein Fachsymposium. Die Tickets richten sich ausdrücklich an aktive Beschäftigte sowie Unternehmerinnen und Unternehmer aus Gastronomie und Hotellerie. Nach dem Ticketkauf verlangt der Veranstalter einen entsprechenden beruflichen Nachweis.

Die offizielle Ticketseite nennt aktuell einen Preis von 98 Euro für beide Veranstaltungstage. Ab dem 15. September beginnt die nächste Verkaufsphase mit einem Preis von 198 Euro. Der Zeitpunkt der Buchung macht damit einen erheblichen Unterschied.